红烧排骨（酱排骨）
适合孕龄：月子餐
烹饪时长：分钟
用料
排骨
4斤
糖
20克
盐
15克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
一块
香叶
5片
老抽
2勺
蚝油
2勺
料酒
2勺
葱
半根
姜
一块
香菜
一根
烹饪步骤
步骤1/7
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四斤排骨过水炒，洗干净待用。
步骤2/7
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锅中放油加热、放入糖、花椒、大料。
步骤3/7
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加入排骨翻炒，放入葱姜翻炒。
步骤4/7
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再加入料酒、老抽、蚝油、盐、香叶、桂皮翻炒均匀。
步骤5/7
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加水煮沸后，放入高压锅中，40分钟后出锅。
步骤6/7
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打开高压锅，四斤排骨香气扑鼻而来，可以吃啦！
步骤7/7
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放入小葱和香菜，放桌可以吃啦，赞！
小贴士
二斤排骨其实就够量了，我喜欢一次多做一些，储存待用一周。
发布于2024.01.18 09:30
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